Σαντορίνη, Αρτέμης Καραμολέγκος 2020

Η Σαντορίνη του Οινοποιείου Αρτέμης Καραμολέγκος έχει απαλό λεμονί χρώμα και διακριτικά αρώματα λεμονιού, γκρέιπφρουτ, λευκόσαρκου ροδάκινου, λευκών λουλουδιών, ζύμης και βρεγμένης πέτρας. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, λιπαρότητα και κοφτερή οξύτητα όλα, σε απόλυτη ισορροπία. Ζουμερά εσπεριδοειδή και πυρηνόκαρπα ντύνονται από έναν mineral μανδύα που αντανακλά απόλυτα το terroir του νησιού. Συνοδεύει: Tαρτάρ ψαριού, γεμιστούς λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο, με ψητές καραβίδες, γαρίδες, ή χταπόδι, τηγανητό ή ψητό ψάρι και θαλασσινούς μεζέδες.